В целом по итогам мая 2023 года цены на муку выросли 16,2% по сравнению с маем 2022 года.
Производство муки из зерновых и растительных культур в РК составило за январь-май текущего года почти 1,4 миллиона тонн, практически не изменившись за год, передает Arnapress.kz со ссылкой на Energyprom.kz.
Из них 1,3 миллиона тонн пришлись на пшеничную или суржиковую муку мелкого помола, что на 0,2% больше, чем за январь-май 2022 года. В свою очередь выпуск растительной муки мелкого и грубого помола составил 3,1 тысячи тонн, на 21,8% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2022 года.
Производство муки мелкого помола из зерновых культур кроме пшеницы сократилось сразу на 30,8% за год, до 1,9 тысячи тонн. Производство смесей для приготовления хлебобулочных изделий выросло на 1,7%, до 87,7 тысячи тонн.
Выпуск крупы, муки грубого помола и гранул, а также прочих продуктов из зерновых культур сократился на 25,5%, до 33,3 тысячи тонн.
По итогам мая 2023 года цены на муку выросли на 0,2% за месяц и на 16,2% по сравнению с маем 2022 года. Для сравнения: в прошлом году месячный рост составлял 6,8%, годовой – 29,9%.
Среди регионов РК самое большое удорожание муки за год наблюдалось в Павлодарской области: сразу на 41,8%. Следом идут Западно-Казахстанская и Кызылординская области – на 39,1% и 34,5% соответственно. Наименьший рост цен зафиксирован в Шымкенте (на 2% за год), Северо-Казахстанской (на 8,4%) и Карагандинской (на 11,2%) областях.
В одном регионе РК цены на муку снизились: в Алматинской области (но лишь на 0,9%).
Средняя цена пшеничной муки высшего сорта в мае 2023 года составила 375 тенге за килограмм против 322 тенге годом ранее. Показатель варьируется от 297 тенге за килограмм в Павлодаре до 442 тенге за килограмм в Астане. Также высокие цены отмечены в Атырау и Актау (428 тенге за килограмм в каждом из городов), а низкие – в Актобе и Караганде (300 тенге и 303 тенге за килограмм соответственно).
Стоимость пшеничной муки первого сорта выросла с 210 тенге за килограмм в мае 2022 года до 236 тенге за килограмм в мае текущего года.
Фото: pexels.com
